WYPOSAŻENIE TECHNICZNE ZAKŁADÓW GASTRONOMICZNYCH - Witold Jastrzębski

Książka jest przeznaczona dla uczniów klas I i II technikum o zawodzie technik żywienia, specjalizacja - żywienie zbiorowe oraz o zawodzie technik żywienia i gospodarstwa domowego. Publikację polecamy także uczniom liceum profilowanego o profilu: rolniczo-spożywczym, blok tematyczny - podstawy przetwórstwa żywności oraz słuchaczom policealnego studium zawodowego o specjalności: żywienie zbiorowe. Omówiono w niej budowę i działanie maszyn do obróbki mechanicznej i cieplnej surowców żywnościowych, do sporządzania i ekspedycji napojów, a także urządzeń chłodniczych i do mycia naczyń. Ponadto podano podstawowe wiadomości z rysunku technicznego, części maszyn, wiadomości o instalacjach elektrycznych, wodnych i kanalizacyjnych, obiegu chłodniczym oraz o projektowaniu technologicznym zakładów żywienia zbiorowego.

WYPOSAŻENIE TECHNICZNE ZAKŁADÓW GASTRONOMICZNYCH - Witold Jastrzębski

PASZPORT NASTOLATKA - Witold Klaus, Dagmara Woźniakowska

Czy nastolatek może zawrzeć umowę o pracę? Gdzie może szukać pomocy, kiedy zostanie okradziony za granicą? Na jakich zasadach może uczyć się i pracować w Unii Europejskiej? Odpowiedzi na te i inne pytania znajdziesz w Paszporcie nastolatka, który powstał z myślą o uczniach szkół gimnazjalnych i ponadgimnazjalnych. Materiały zostały tak dobrane, aby każdy nastolatek mógł zdobyć podstawowe wiadomości na temat swoich praw oraz praktyczne informacje dotyczące życia publicznego. Młodzi obywatele coraz częściej sami, bez pomocy rodziców i innych dorosłych, podejmują decyzje i rozwiązują swoje problemy. Sami podróżują, sami kupują, sami chodzą do lekarza, czasem nawet pracują i zarabiają. Szybciej niż się spodziewamy, nadejdzie ten moment, kiedy zdecydują się związać z kimś swój los i wziąć ślub. Już niedługo będą mogli brać udział w wyborach władz RP. Potrzebują więc coraz większej wiedzy na temat swoich uprawnień i przepisów polskiego prawa. Z Paszportem nastolatka bezpiecznie przekroczą granice dorosłości!

GNIEW. ŹRÓDŁA GNIEWU - METODY RADZENIA SOBIE Z GNIEWEM - Helen Robinson

Wściekłość drogowa, przemoc w rodzinie, gniew wywołany stresem pourazowym. Każdego dnia spotykamy się z problemem gniewu, z którym ludzie nie mogą sobie poradzić. Jeżeli uda Ci się przezwyciężyć problemy związane z gniewem i jego skutkami, Twoje życie stanie się spokojniejsze i szczęśliwsze! Autorka – terapeutka i nauczycielka – opisuje rodzaje gniewu i jego źródła, oraz przedstawia sposoby radzenia sobie z własnym gniewem lub osobą nim owładniętą.